ベレーの季節

ベレーの季節_c0188928_13353179.jpg今年の macokuma カレンダー11月に登場の
秋色コーディネートなしろくまさん

秋になって、お出かけの際には私の頭の上にも
頻繁にベレー帽がのっかっております ♪

昨夜深夜の NHK アーカイブスで、手塚治虫さんが
鳥獣戯画の事を語られていました。面白かったです。
もぉー。憧れて止まない鳥獣戯画。
いつか・・・しろくま戯画の絵巻を・・・いつか・・・
番組の中で、手塚治虫さんがさらさらと鳥獣戯画の中の
ウサギを描かれる。さすが〜〜のさらさら。
敬意の思いも込めて(笑)ベレーの季節です。
# by macokuma | 2012-11-03 13:51

冬じたく

冬じたく_c0188928_1255453.jpgハロウィンが終わって、もうきっと街中がクリスマスムードに
彩られているんだろうなーーー 072.gif

私も急いで、クリスマス準備っ!!
先日の michi さんランチのあと、12月のイベント
「メリーCOME!COME!」DM のための撮影会 ☆

イベント期間特別メニューのケーキを クヌムカフェさんが
準備して下さいました。マリメロさんのクッキーを添えてパチリ ☆
ぐふふっ・・・試食させていただきました。
ガトーショコラ めちゃうまっ ♡ でございますよ。
本番は、中にドライフルーツが入ってより贅沢な味になるみたい ♡

バタバタとデザインを仕上げて、きのう無事に印刷入稿完了で
冬じたくが、ひとつ完了っ!!
イベント詳細は、また後ほど〜〜〜〜!!
# by macokuma | 2012-11-02 13:24

さむさむ。

さむさむ。_c0188928_17522462.jpgさむさむ。_c0188928_1750159.jpg
11月に入った途端に・・冬っ?・・・ってなほどに寒いです。
もしも、ふさふさしっぽがあったならーーー巻くよ!巻くよ!きっと、こんな風に体に巻きつける。

明日は、また気温が下がるようです。
悲しいかな、しっぽは無いので(笑)あれこれぬくぬく対策して、あったかくお過ごし下さいね。
# by macokuma | 2012-11-01 18:00

今宵の月も・・・

今宵の月も・・・_c0188928_15154647.jpg今宵の月も・・・_c0188928_15154363.jpg
夜には降るとの天気予報がでていたものの、急に強く降り出した昨夜の雨にはびっくり。
雨が上がった後も、満月は顔を出しませんでした。
今夜も雲間に見え隠れ・・・ウォウォ〜〜ン

今宵の月のように 白シャツが似合うって、いいよな〜〜のエレカシ宮本さん。
どうか、突発性難聴が治りますように。
今日のラジオで、スガシカオさんも突発性難聴と診断されていたと聞いてびっくり。
めいいっぱい疲れた心と体が警告を発しているのかも。
きのう、久しぶりに *lippi* さんに UAE での時計の無い太陽と月と砂漠の中の生活の話を聞いた。
自然のリズムに体を合わせることをしばし、夜空を見上げてイメージ・・・。
その後、ディープに夜更かしじゃーーーアカンやん!ですが・・・・ ^ ^ ;
# by macokuma | 2012-10-31 20:59

至福

至福_c0188928_18233391.jpg至福_c0188928_1823569.jpg至福_c0188928_1823372.jpg
至福_c0188928_1824289.jpg至福_c0188928_18245278.jpg至福_c0188928_18243928.jpg
この前、ブログに書いた 気になる michi さんのお料理をいただいてきました。
秋が満載で、目に美しく、体が喜ぶ、至福のランチです。

ではでは、メニューの説明を・・・どうぞ、想像してうっとりして下さいませ(笑)

まずは、<秋の野菜盛りだくさんテリーヌ>
     なんと12種類もの野菜が美しいテリーヌに。
     かぼちゃ、ごぼうのワイン煮、焼きネギ、人参などなど、ほとんど塩だけで下茹で
     しただけらしいのですが、お野菜1つ1つに丁寧な仕事がうかがえて感動。

<イチジクとみかん、わさび菜のサラダ>
     サラダかスープを選ぶ2品目 私はサラダをいただきました。
     イチジクも切り方ひとつで新しい食材に変わるんだな〜と、まずは鮮やかなビジュアルに
     ときめく。わさび菜の辛みと、フレッシュなイチジクとみかんの相性が絶妙。

<赤カブのクリームスープ>
     このかわいいピンク色にみんなが歓声をあげる。(別のテーブルでも同じ反応が・・笑)
     カブのやさしい味がまるごと、やさしいスープになったよう。
     私はひと口いただいただけですが、充分体に染み込みました。しあわせのスープです。

<但馬鶏のグリエ〜ヴォライユ・エスパニョールソース 季節の野菜とともに〜>
     メインは、お肉を選びました。表面がパリッと焼き上げられた鶏は、それだけでも充分
     美味しかったですが、このソース(デミグラス)もとってもいいお味。
     グリル野菜の盛りつけもステキ。さつまいもが今日は姿を隠した満月のよう。

<秋サンマのパネ(フライ)〜ゆずクリームソース レギュームブロバンサンとともに〜>
     こちらも、盛りつけがステキでした。このきざまれたお野菜のリングが、レギューム
     ブロバンサン?フレンチ料理には疎くて、わからないけれど、ときめくひと皿。

<自家水田栽培 京丹後コシヒカリ「金福米」おにぎり>
     写真はありませんが、海苔を巻いたシンプルな塩むすび。やっぱり、おにぎり大好き。

<クヌム特製豆乳プリン、栗のシフォンケーキ かぼちゃのチュールとともに>
     もみじや紅葉した葉っぱをあしらったデザートのひと皿 この前も食べたクヌムさんの
     豆乳プリンは、やっぱり絶品。あまり甘くしていない栗がほっくりのシフォンケーキも
     やさしい美味しさ。おいしい珈琲とともに大満足のデザートでした。
     

12月にクヌムカフェさんで開催する「メリーCOME!COME!」参加メンバーで、この日集まれた
*lippi* さん、17さん、マリメロさんとの顔合わせも兼ねたランチは、楽しいひと時となりました。

michi さんご夫婦もとても素敵なおふたりでした。この夏オープンされた「オーベルジュ理 MICHI 」
は、隠れ家的な存在で、ホームページなどは開設しないとの事。気になる方は、クヌムカフェさんに
お問い合わせ下さいね。今は、奈良にお住まいの michi さん。てっきり京丹後のものばかりかと
思っていましたが、今日は奈良のお野菜がたくさん登場していたようです。

michi さんのお料理と向き合う心が作品となったお料理 ごちそうさまでした。
# by macokuma | 2012-10-30 22:45

作品紹介/日々のあれこれ

by macokuma