カテゴリ:しろくま茶会( 49 )

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本日 「あにまるぱらだいす展」の搬入でした
そして 8月のはじまりです
もうすでに十分暑さを味わった気がしますが・・・まだまだこれからですね
美味しいもの食べたりしながら(笑)酷暑を乗り切りましょ〜


フローティングキャンドルを使ったテーブルセッティング
好評いただき嬉しかったです
茶会が始まる前に撮った写真をご紹介します♪

いつものように Gallery cafe*kirin*所蔵のしろくまフィギア達
そして大切に使って下さっている ずいぶん前の作品 macokumaしろくま花瓶 などたくさん並べました
緑は *kirin*で育てている鉢植えアイビーなどをチョキンチョキン

ガラスと水と緑としろくまとキャンドルと・・・
目に涼やかでした

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by macokuma | 2017-08-01 22:27 | しろくま茶会 | Comments(0)

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夏のキャンドル茶会 の2日間
5回にわたり(本日 急遽3回開催)茶会という名のがっつりシロクマお食事会(^^)
楽しんでいただけたでしょうか

今日も始まる前に写真撮れたものの
料理写真は撮れず・・・

昨日参加の saiちゃんに写真を提供していただきました
saiちゃん ありがと〜♫(⬆︎⬇︎ Photo : sai )

メニュー考えるのも お料理するのも みなさんに食べていただくのも
とっても楽しかったです

みなさん ありがとうございました!!!!!!!!

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by macokuma | 2017-07-30 22:58 | しろくま茶会 | Comments(0)

時間変更のお知らせ

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夏のキャンドル茶会にたくさんご予約いただきありがとうございます

天王寺動物園でのナイトZOO に合わせて15:30〜17:00 としていたのですが
ご要望により両日とも13:00〜14:30 と 15:30〜17:00の2回に分けて開催することになりました
(ご予約は締め切りました)


暑い中での開催となりますが
涼しげなテーブルをご用意しておまちしております

by macokuma | 2017-07-21 22:25 | しろくま茶会 | Comments(0)

夏のキャンドル茶会

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夏のキャンドル茶会 at Gallery Cafe*kirin*
フローティングキャンドルを灯して 涼しげな夏のしろくまキャンドル茶会を催します
茶会の後は・・・ご近所 天王寺動物園のナイトzoo 🌒 などいかがでしょ^^

✸ 2017・07・29 sat  15:30〜17:00
✸ 2017・07・30 sun 15:30〜17:00
各日 定員8名

夏野菜のゼリー寄せ
ジャガイモの冷製スープ
フォカッチャサンド(チキン&アボカド)
しろくま流氷ケーキ
珈琲 or 紅茶

2,000yen


お問い合わせ&お申し込みは Gallery Cafe*kirin*まで

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by macokuma | 2017-07-02 23:18 | しろくま茶会 | Comments(0)

準備の準備

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今日は明日のための下ごしらえ

はんぺんのしろくま アイシングクッキーのしろくま
マフィンケーキを逆さにして レモンが爽やかで甘ずっぱいアイシングをとろりとろり

もうはや 改良点がいくつも出てきましたが・・・・
明日はこのまま試作作りにはげみます^^

どんな茶会メニューに仕上がるか〜〜お楽しみに^^

by macokuma | 2017-07-01 23:12 | しろくま茶会 | Comments(0)

春花キャンドル茶会

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ー 春花キャンドル茶会 ー

[サンドイッチケーキ]
玉子、ブロッコリーポテト、ビーツポテト イエロー・グリーン・ピンク3層のサンドイッチに
ポテトクリームを塗って側面にキュウリのスライス
デコレーションは クリームチーズのしろくま、エディブルフラワー、ラディッシュなどなど
+
菜の花、そら豆、燻製鶏ハム、トマト、紫玉ねぎ、ニンジン、ベビーリーフなどなど

[カナッペ]
コモモベーカリー山型食パン、鶏レバーパテ、アボカド&クリームチーズ、リンゴ、エディブルフラワーなどなど

[ピンクポタージュ]
大阪産ビーツ、玉ねぎ、じゃがいも、豆乳、塩、胡椒

[コモモべーカリーカンパーニュ]
プレーン、くるみ&ドライフルーツ

[ヨーグルトプリン]
ヨーグルト、いちご、石垣島産マンゴーリキュール、しろくまミルク寒天、エディブルフラワー

[お飲物]
珈琲 or 紅茶

[おみやげ]
スイートピー&チューリップの花束、しろくま薔薇チョコ


春のお花とキャンドルとお食事とおしゃべりと・・・^^
素敵な2日間をありがとうございました


お花を使ったメニュー作り& kirin厨房での料理 とても楽しませていただきました!!!!
以前購入して下さったパンジーブローチを付けて参加の方もいらして嬉しかったです
私もエプロンにパンジーブローチ ^^

初めて使ってみたエディブルフラワー 予想していた苦みなどはなく
お野菜と一緒にみなさんにも美味しく食べていただけました
なんといってもお花の華やかさにときめきますね ホント目に美味しい

今回 エディブルフラワーは木津市場の丹喜 丹井商店さんが
特別に取り寄せてくださいました
百貨店でも安定した入荷はないこと、ネット購入ではかなり高くなる(お花も高い+クール便発送料)
などなど相談すると普段扱わない商品にもかかわらず「仕入れたるわ」と
日程に合わせて仕入れてくださったのです
感謝っ感謝っ!!!!
おかげで文字どおり花いっぱいの「春花キャンドル茶会」となりました

*lippi* さんも花市場に通って(ついつい買いすぎたりしながら・・・^^)
ギャラリーをたくさんのスイートピーとチューリップで春色に染めてくださいました

しあわせな2日間をありがとうございました


そして
みなさんから夏メニューのお題も頂いたりして・・・・
ムムム・・・難題 ^^; ?・・・楽しい夏メニューどうするどうなる〜お楽しみに〜


by macokuma | 2017-03-05 17:35 | しろくま茶会 | Comments(0)

ありがとうございました

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「春花キャンドル茶会」
みなさん喜んでくださって「おいしい おいしい」と言ってくださって
コモモベーカリーのパンも大好評で・・・
昨日と今日と ありがとうございました!!!!!!

今日は オフホワイトに淡くピンク色が入った「初恋」という名のスイートピーと
白いチューリップ・・・*lippi* さんのお花 昨日も今日も素敵でした

茶会レポート まだ続きます・・・・

by macokuma | 2017-03-04 23:13 | しろくま茶会 | Comments(0)

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スタンバイ中のサンドイッチケーキ
今日参加の方にはお知らせ済みでしたが
「ケーキの方がいいよね」・・・ということになり
告知していたメニュー変更で 今日もサンドイッチケーキとなりました^^

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細かなメニューのご紹介は また改めて・・・・

お花いっぱいのひなまつり うれしいたのしいキャンドル茶会となりました
みなさん ありがとうございました
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春花キャンドル茶会 明日もよろしくお願いいたします





by macokuma | 2017-03-03 19:23 | しろくま茶会 | Comments(0)

春花

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「春花キャンドル茶会」を彩る・・・エディブルフラワー
冷水で洗っていてウキウキ嬉しくなったので
ボウルごと窓辺に移動して写真撮りました^^

明日 明後日の「春花キャンドル茶会」に参加して下さるみなさ〜ん
どうぞお楽しみに



エディブルフラワー(食べられるお花)は食用花として特別に栽培されたお花です

by macokuma | 2017-03-02 22:26 | しろくま茶会 | Comments(0)

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チョコとラムレーズン おいしいですよね^^

「しろくま薔薇チョコ」と一緒に「しろくまラムレーズンチョコ」も作りました

少しだけですが(^^;)春花キャンドル茶会の両日
Gallery cafe*kirin*にて販売いたします

よろしければ こちらも お楽しみあれ

by macokuma | 2017-02-26 18:30 | しろくま茶会 | Comments(4)

作品紹介/日々のあれこれ