和菓子ワークショップ

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今日は先月もお邪魔したブティック プチさんで 1月の和菓子ワークショップの打ち合わせ

来年1月24日(水)と25日(木)に
和菓子の販売とワークショップの開催をすることになりました

ワークショップで作っていただく和菓子は
秋に開催した「matoca de WAGASHI」メニューのアレンジです
(色が違うだけで 随分イメージが変わりますよね)

練り切りの茶巾絞りを 紅白椿のイメージで
きんとんには金箔を飾り 白と赤を混ぜ合わせた色作りも楽しんでいただこうと思っています
(練り切りの赤の色付けは 食用色粉を使用)

開催時間など 詳しい内容は またあらためてお知らせします


by macokuma | 2017-12-20 19:15 | WAGASHI

作品紹介/日々のあれこれ

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