緑の落雁

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matocaさんよりリクエストいただき「Small Forest」に緑の落雁をお届けします。
ご想像どおりの・・・抹茶味でざいます(^^) ちょっと濃淡付けてみました。

先日の「森の和菓子ワークショップ」で楽しく練りきり作りを教えて下さった
宝泉菓子舗さんから落雁作りのアドバイスをいただき、少し作り方を変更しました。
和三盆糖と、吉野本葛と、抹茶と、水。よりシンプルになりました。

緑の落雁も、是非是非ご賞味あれ ♪
冷茶やアイスコーヒーとも相性抜群でございます〜。
by macokuma | 2016-05-24 17:56 | Small Forest | Comments(0)

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